La producción de banano desarrollada por la Cooperativa se lleva a cabo en cuatro fincas ubicadas tres de ellas en Laurel de Corredores, provincia de Puntarenas. Estas fincas denominadas Caucho, Caimito y Tamarindo se encuentran en la Zona Sur de Costa Rica en la frontera con Panamá. La cuarta finca denominada Algarva se ubica en Cariari de Pococí, provincia de Limón en la Vertiente Atlántica del país.

Las cuatro fincas se encuentran situadas en áreas marginadas, de bajo desarrollo y alta emigración, por lo que la actividad de la Cooperativa resulta de gran importancia e impacto para las comunidades circundantes. En total, la cooperativa mantiene cerca de 300 hectáreas de tierra dedicadas a la producción de banano la cual brinda trabajo a casi doscientas personas.

Las labores de empaque y cosecha del banano son realizadas por la Cooperativa de Servicios del Sur R.L. (COOPESERSUR R.L.), organización compuesta principalmente por ex trabadores de COOPETRABASUR constituidos libre y democráticamente bajo la figura de cooperativa.

La totalidad de la producción de banano de COOPETRABASUR R.L. que asciende aproximadamente a 600.000 cajas en la zona sur y 125.000 cajas en la zona Atlántica está certificada bajo los estándares de Comercio Justo con FLO (Fair Trade Labelling Organization), Eurepgap e ISO 9001.